La Table Privée Du Beau Du Bon
Du Lundi au Dimanche
Midi & Soir
Le concept?
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Retrouvez-vous en privatisation totale de votre spot au coeur de notre Domaine privé.
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Nous cuisinons devant vos yeux, au sein de notre salle de dégustation exclusivement réservée pour VOUS !
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En dehors de nos évènements éphémères, savourez l'exclusivité d'un déjeuner ou diner en toute discrétion. Repas d'affaires, entre amis, en famille ou en amoureux, à vous de venir avec les personnes de votre choix.
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A partir de 2 personnes, au delà de 30 personnes, devis sur mesure.
La Table privée - 3h de privatisation
De 2 à 8 personnes , au delà merci de nous contacter
Menu Printemps/Été
Certains éléments peuvent varier en fonction des arrivages produits. Merci de votre compréhension.
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Votre menu, unique pour toute la table, vous sera transmis la veille de votre venue.
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Découvrez toute une sélection de petites portions, cuisinées & mises en valeur devant vos yeux.
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Des modifications peuvent être apportées au menu en fonction de vos intolérances & goûts.
Découvrez un exemple de menu
De 2 à 5 personnes: 149€TTC/pers Hors vins
A partir de 6 personnes: 89€ TTC/pers Hors vins
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Huitres de chez Hall Océan (notre fournisseur de poisson officiel)
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Assiette de Jambon KINTOA de Pierre OTEIZA
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Croque jambon de Parme & pesto de roquette
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Oeuf de poule 64°c aux oeufs de saumon sauvage, huile d'olive de Sicile & citron caviar OU oeuf parfait à la guanciale con pepe & crème de parmesan
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Ceviche de poisson cru au caviar
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Pluma de Bellota OU Côte de boeuf Angus OU Poisson frais entier OU Poitrine de cochon cuite à basse température pendant 72h
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Pâtes italiennes artisanales revenues dans notre meule de parmesan (42kg de véritable Parmigiano Reggiano) à la truffe OU risotto à la truffe OU gratin de pomme de terre à la truffe OU légumes au four OU accompagnement nature
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Sélection de fromages affinés du BOIS D'AMALTHEE
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Douceur sucrée
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Nouveau concept à venir...
Découvrez en 2023, un tout nouveau concept & nouveau spot au coeur du DOMAINE DU BEAU DU BON!
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L'opportunité pour vous & pour nous de savourer encore plus de moments entre bons vivants!